ホットケーキミックスの簡単なお菓子時短レシピを小1女子が作ってみた

元々私がお菓子やパン作りが好きなので、娘のハナもお菓子を作りたいというときがあります。

そんなときに大活躍なのが、ホットケーキミックスです。

ホットケーキミックスなら、誰でも簡単に時短で、美味しいお菓子が作れちゃいます。

今回は小学1年生のハナでも1人で簡単に、なおかつ時短で作れるホットケーキミックスのレシピをご紹介します。

時短レシピなので、お腹減った!というときでも、チャチャっとすぐにできちゃいますよ。

実際に作りながら写真を撮影したドロップクッキーは、家族にも好評で、ハナも大満足の様子でした。

バレンタインデイにもピッタリなので、娘さんからパパへのバレンタインチョコにもおすすめですよ。

ホットケーキミックスで作る簡単お菓子時短レシピ【実際に作ってみた編】

2時すぎてからの急な思いつきで、3時のおやつに間に合う簡単時短レシピで、ドロップクッキーを作ることにしました。

実際に小学1年生のハナが、ほとんど作業をしてくれていますよ。

ホットケーキミックスで作るドロップクッキー

下準備①チョコレートを小さく割る
　チョコチップでもOKだが、板チョコをちょっと大きめに割った方が、食べ応えアリ
　そしてチョコレートをバキバキ折るのが、楽しいみたい

下準備②オーブンを180度に予熱開始する
　予熱完了するのが早くて不安なら、ホットケーキミックスを入れるくらいのタイミングでもOK

下準備③バターを室温に戻す
　室温に戻していなければ、レンジで10～20秒でもOK(溶かしバターにならないように、やりすぎ注意)

①バターをクリーム状になるまでねりまぜる
　やわらかくなっているはずなので、とにかく根気よくぐるぐるまぜる

③卵を別皿に割り、よく混ぜる
　バターのボウルにいきなり入れるのはNG
　菜ばしなどで、よく切りまぜて

④卵を2～3回に分けて、②のボウルに入れ、都度よくかきまぜる
　卵とバターが分離しやすいけど、とくかくなじむようにぐるぐる

⑤ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで切るようにまぜる
　ここまできたら泡だて器は卒業
　ゴムベラに持ちかえて、切るように粉とバター卵液をなじませる
　なかなかまとまらないときは、小さじ1ずつ牛乳をくわえて、様子を見てもOK

⑥割っておいたチョコレートを入れて、全体的にまぜる
　ここまできたら、あとはチョコレートを好きなように生地に入れ込むだけ

⑦天板の上に、好きな大きさで形成する
　焼くと少し大きくなるので、そこを考慮して、食べたいサイズで形成
　手で好きなように丸めてもOK
　スプーンを2つ持ち、生地をスプーンですくって、もう1つのスプーンで天板に落とす方法が簡単(写真なくてすみません)

⑧180度に予熱しておいたオーブンで13～15分焼く
　オーブンによって焼き加減は変わってくるので、様子をみつつ、いい感じに焼き色がつくまで焼く

以上。慣れれば、焼くまで10分の超時短簡単レシピです。

美味しいお菓子が、ほとんど自分1人で作れて、大満足なハナでした。

小学1年生のハナでも作れるレシピなので、お菓子初心者さんでも失敗知らずですよ。

ホットケーキミックス×プリンでキャラメルマフィン

①プリンをボウルに入れてひたすら混ぜる
　ぐるぐる～ぐるぐる～混ぜます。

②ホットケーキミックスを入れる
　さらにぐるぐる～ぐるぐる～混ぜます。

③粉っぽさがなくなるまで混ぜる
　もしも、なかなか粉っぽさがなくならないときは、牛乳を少しずつ足してみてください。

④カップに入れる
　お好みで、チョコチップやオレオ、ナッツなど入れると更にGOOD♪

⑤180℃のオーブンで15分ほど焼く
　完成～♪

手前は、ダイソーで買ったキャラメル味のチョコチップ入れました。