この前、テレビでアウトドアスパイスのほりにしが紹介されていました。
どんな料理にも合っておいしいと出演者が語っていたので、私も使ってみたいと思ったんですよね。
ただ、SNSなどでほりにしの評判を調べると、「ほりにしは体に悪い」「ほりにしはまずい」という声がちらほらあがっていました。
「体に悪い」「まずい」といった批判の声を聞くと、子どもに食べさせても問題ないか、心配になってしまいますよね。
調べてみると、ほりにしは通常の食品添加物と同様に、摂取しすぎなければ体への悪影響はなく、スパイスやにんにくがきいてとてもおいしいことがわかりました。
この記事では、なぜ「体に悪い」「まずい」と言われることがあるのか、ほりにしの種類やどこで買えるかについて解説します。
私手軽に味付けができるほりにしのおいしさを、あなたにも知っていただきたいです!
＼ふりかけるだけで簡単にスパイスのきいた味付けができるほりにし／
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ほりにしは体に悪いしまずい⁈そんなことはない!
アウトドアスパイスのほりにしは、テレビや雑誌、SNSなどでよく紹介されているので、あなたも見たことがあるのではないでしょうか。
おいしいと紹介されている一方で、「ほりにしは体に悪い」「ほりにしはまずい」という声が一部であがっています。
本当にそうなのか、実際に調査してみました。
ほりにしは通常の食品添加物と同じく、極端に多くの量を使わなければ体に悪くないですし、スパイスやにんにくが食材の味を引き立てるので、どんな料理に合わせてもおいしいですよ。
なぜ体に悪くないのか、ほりにしのおいしさについて解説していきます。
ほりにしは体に悪くない!
ほりにしは通常の食品添加物と同じく、料理の味付けをするために適量を使う分には体に悪くありません。
ほりにしの原材料の中に、うまみ調味料にも使われているアミノ酸が添加物として入っているため、体に悪いと主張する人もいるようです。
塩（国内製造、アメリカ製造、ドイツ製造）、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、赤唐辛子、レッドベルペパー、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード/調味料（アミノ酸等）、リン酸Ｃａ
【特定原材料】
一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む
以上がほりにしの原材料となっており、たしかにアミノ酸が含まれていますね。
アレルギーをお持ちの方は、自分が摂取できない食材がないかご確認ください。
私うま味調味料が体に悪いのか、SNSで論争が繰り広げられているのをよく見かけます。
そのような調味料は、なるべく使わないほうがいいのかな?と不安になってしまいますよね。
一方で、アミノ酸を含むうまみ調味料は、量を守れば体に害がないことがわかっています。
うま味調味料は、昆布やかつお節などのうま味成分を溶けやすく、使いやすくしたもので、さとうきびの糖蜜やいも類のでんぷん由来の糖を発酵させて作られています。
通常の食品添加物と同様に安全性が確認されていますので、調味料として通常の量を使用する場合は健康への影響を心配する必要はありません。
引用元 東京都保険医療局
塩や醤油などの調味料も、摂取しすぎると体によくないのと同じで、ほりにしも摂取しすぎてはいけません。
しかし、ほりにしが特別体に悪いわけではないので、あなたの家でも適量を守りつつ、安心して使用してもらえたらと思います。
私国の機関が安全だと明言しているので、安心して使えることがわかりほっとしています。
ほりにしはまずくない!おいしい‼
ほりにしはまずいと主張する人もいますが、実際に料理で使ってみると、ほりにしはおいしいことがわかりました。
様々な料理に合って、味が簡単にきまるのでとても便利なんですよね。
どんなところがおいしいのか、どんな特徴があるのかについてご紹介します。
ほりにしのおいしさにはこんな特徴がある!
アウトドアスパイスのほりにしは、先ほど載せた原材料の通り、20種類以上のスパイスや調味料で作られているので、これだけで味がばっちりきまります。
アウトドアスパイスという名前の通り、キャンプなど野外で料理するときの調味料として使えることはもちろん、いつもの食卓やお酒にも合うおつまみにも幅広く使うことができますよ。
もしかすると、スパイスやハーブなどの香りに慣れていない人には、ほりにしはまずいと感じられることがあるかもしれません。
小さな子どもが食べる料理に使う場合は、かけすぎないように注意しましょう。
普段からこしょうやにんにくを使った料理を食べているのであれば、食欲をそそられるスパイスのきいた味にやみつきとなるはずです!
ほりにしはどんな料理にあわせる?
スパイスのきいたほりにしは、例えばこのような料理に合わせるとおいしく食べられます。
- 焼肉･ステーキ･からあげなどの肉料理
- 焼き魚･ムニエル･刺身などの魚料理
- 焼きそば･チャーハン･卵かけご飯･トーストなどの炭水化物
- サラダ･野菜炒め･フライドポテトなどの野菜料理
様々な種類の料理に、スパイスのアクセントをきかせておいしく仕上げることができますよ。
私私は、鶏もも肉にほりにしをかけてステーキにするのがお気に入りです!子どもたちも、もりもり食べてくれます。
Xではこんな使い方をしている人もいました。
塩こしょうで味付けしそうなアスパラの肉巻きに、ほりにしをかけるのもおいしそうですね!
食パンに、サバ缶とチーズ、そしてほりにしをかけると一気に食べ応えが出てきそうですね。
私このような使用例を見ると、様々な組み合わせを試してみたくなります。
＼様々な料理にばっちり合うほりにしはギフトにもおすすめ／
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ほりにしの体に悪い種類はない!特徴や合う料理を解説
ほりにしは、体に悪いわけではないですし、様々な料理に合うスパイスであることがわかりました。
体に悪い調味料ではないので、ぜひ購入していただきたいのですが、ほりにしには4つ種類があるためどれを買えばいいか迷うかもしれません。
通常のほりにしのほか、辛さをプラスしたレッド、トリュフソルトを加えたプレミアム、燻製岩塩を加えたブラックの4種類があり、どれも適量を守れば体に悪くありません。
私私のおすすめは通常タイプのほりにしです。最もクセがなく、何にでも合わせられます!
どの種類にも体に悪い成分は入っていないので、それぞれの特徴を確認して、あなたのお好みを選んでくださいね。
① ほりにし(通常タイプ)
最もベーシックなほりにしは、肉や魚、野菜などどんな食材にかけてもおいしく食べられるスパイスです。
塩や醤油といった和風テイストな調味料をベースに、にんにくやハーブなどのスパイスをきかせた仕上がりとなっています。
私クセがないので素材のおいしさを活かしつつ、食欲をそそる味付けをすることができて私も非常に気に入っています。
料理研究家リュウジさんのYouTubeでは、ほりにしを使ったからあげのレシピが紹介されていますよ。
どのレシピもおいしいリュウジさんと、様々な料理に合うほりにしの組み合わせは最強ですね。
＼1本目は定番のシンプルなほりにしがおすすめ／
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② ほりにしレッド
ほりにしレッドは、通常のほりにしをベースに辛味成分がプラスされており、料理を旨辛に仕立てたいときにぴったりな調味料です。
青唐辛子などのスパイスが追加されているので、辛いものが好きな方におすすめです。
七味唐辛子の代わりとしても使えるので、うどんなどの麺類にかけて味変をしてもおいしく食べられますよ。
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③ ほりにしプレミアム
ほりにしプレミアムは、通常のほりにしに白トリュフ塩を加えた香り高い調味料です。
あなたの作る普段の料理に振りかけるだけで、いつもよりリッチな気分を味わえますよ。
私クリーム系の料理や、サラダやフライドポテトにかけると、まるでフレンチに来た気分になります。
子どもが一緒だと、落ち着いたフレンチに行く機会は多くないかと思うので、ほりにしプレミアムで気分だけでも味わってみてはいかがでしょうか。
白トリュフは熱が加わると風味が損なわれてしまうので、加熱する料理には調理後にかけるようにしましょう。
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④ ほりにしブラック
ほりにしブラックは、ほりにしにマッシュルームや椎茸のうまみ、燻製岩塩がプラスされた調味料です。
燻製風味の調味料なので、家で使ったとしてもキャンプで焚火をしているような気分になれますよ。
こちらも様々な料理に合いますが、特におすすめなのは卵かけご飯です。
いつもとは違う大人の味になって、ただの卵かけご飯が特別な食事になるので気に入っています。
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ほりにしは体に悪いわけではないからどこで買える?
体に悪い調味料ではない、様々な料理に合うほりにしにはどんな種類があるか知っていただけたかと思います。
それでは、体に悪い調味料ではないほりにしはどこで買えるのでしょうか。
ほりにしは、ネット通販なら公式サイトやAmazonなどのECサイト、実店舗ならほりにしを開発したアウトドアショップ、カルディやスーパー、道の駅で購入できますよ。
ここからは、ネット通販と実店舗に分けて、具体的にどこで買えるかをご紹介していきます。
ほりにしをネット通販で買う
ネット通販であれば、お店をまわることなく確実に購入できて楽ですよね。
ネット通販でほりにしを買う場合、下記のようなサイトで購入することができます。
公式サイトでは、ほりにし以外にも魅力的な調味料とのセットも購入することができますよ。
例えば、マヨネーズにほりにしと粒マスタードが加わった「ホリネーズ」、粒マスタードにレモンピールが加わった「レモンマスタード」がほりにしとセットになっている商品があります。
食卓が一気に豊かになりそうなセットは、プレゼントにもおすすめです。
ほりにしを実店舗で買う
在庫があればその場で購入して、すぐに手に入れられることが実店舗で買うメリットです。
実店舗の場合、どこで買えるかというと、下記のようなお店で買うことができます。
- アウトドアショップOrange
- カルディ
- ローソン
- イオン
- 道の駅
もともとほりにしは、アウトドアショップ「Orange」のマネージャーである堀西さんが開発した商品なのです。
そのため、「Orange」の店舗でほりにしを購入できます。
カルディやローソン、イオンでも売られていますが、店舗ごとに品ぞろえが違うため実際に足を運んで確認してみてください。
また、ほりにしにはご当地ものも存在していて、全国各地でパッケージを変えたものが売られています。
例えば、こちらの徳島県限定のほりにしは、地域一体で保全活動に取り組んでいるエダミドリイシ(サンゴ)の産卵風景をモチーフにしたデザインとなっています。
旅行に行った際に、道の駅をのぞいてご当地のほりにしを集めるのも楽しそうですね。
私ほりにしは体に悪い⁉と不安に思っていたあなたも、安心して購入してみてくださいね。
＼ミックスナッツと白トリュフ香るほりにしプレミアムの組み合わせは贅沢すぎる／
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まとめ
- ほりにしは通常の食品添加物と同じく、極端に多くの量を使わないなら体に悪い調味料ではない
- ほりにしはスパイスやにんにくがきいているので、どんな料理に合わせてもおいしい
- 「ほりにしはまずい」と主張する人も一部いるが、スパイスやハーブなどの香りに慣れていないため「まずい」と感じている可能性がある
- 通常のほりにしのほか、辛さを加えたｄレッド、トリュフソルトを加えたプレミアム、燻製岩塩を加えたブラックの4種類があり、どれもまずいなんてことはなく、おいしい
- ほりにしは、公式サイトやAmazonなどの大手ECサイト、ほりにしを開発したアウトドアショップ、カルディやスーパー、道の駅で購入することができる
ほりにしには、うま味調味料にも使われているアミノ酸が含まれており、「体に悪い」という口コミもありました。
しかし、適量を料理に使う分には体に悪いなんてことはなく、健康に害を及ぼさないことがわかっています。
子どもに出す料理にかけて大丈夫なのか心配だったかもしれませんが、いつも料理に使っている調味料と同じように使えば問題ないので、ご安心ください。
ほりにしはスパイスとにんにくがきいていて様々な料理に使うことができるので、一本家にあると非常に便利ですよ。
我が家では、通常タイプのほりにしをお肉の下味に使うのが好きです。
ご飯が進むので、食べすぎには注意しています…!
ぜひ、お好みの種類を手に入れて使ってみてくださいね。
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